Alcoolômetro, Densímetro, Areômetro de Baumé

Domine a arte da produção de bebidas e soluções com medidores de alta precisão. Seja você um mestre cervejeiro, um produtor de cachaça artesanal ou um profissional que precisa de controle de qualidade, ter a ferramenta certa é o segredo para a consistência e a perfeição do seu produto.

Este conjunto oferece os instrumentos essenciais para medir o teor alcoólico, a concentração de açúcares e a densidade de diversas soluções. Chega de achismos! Tenha resultados precisos e repetíveis em todas as suas produções.

Qual a função de cada instrumento?

É fundamental entender qual medidor usar para cada aplicação. Explicamos abaixo:

1. Alcoolômetro 

• Para que serve? Mede o percentual de álcool em volume. É a ferramenta definitiva para saber o teor alcoólico exato da sua bebida.

• Onde usar? Exclusivamente em bebidas destiladas e misturas de água e álcool sem açúcar, como Cachaça, Vodka, Gin, Whisky, e Álcool de Cereais.

• Atenção: Ele não funciona em bebidas fermentadas como cerveja, vinho ou hidromel, pois o açúcar residual interfere na leitura da densidade, fornecendo um resultado incorreto.

2. Densímetro para Cerveja e Vinho (Escala 1.000 a 1.100)

• Para que serve? Este é o melhor amigo do cervejeiro e do produtor de vinhos. Ele mede a quantidade de açúcar no mosto (líquido antes da fermentação), o que permite calcular o potencial alcoólico da sua bebida.

• Como funciona? Você mede a densidade antes da fermentação (OG - Original Gravity) e depois (FG - Final Gravity). A diferença entre essas duas medições é usada em uma fórmula simples para determinar o teor alcoólico (ABV) da sua cerveja ou vinho.

• Onde usar? Indispensável para a produção de Cerveja Artesanal, Vinho, Hidromel, Sidras e outras bebidas fermentadas.

3. Areômetro de Baumé (Ex: Escala 0-50 °Bé)

• Para que serve? É um densímetro para fins mais técnicos e industriais, medindo a densidade em graus Baumé (°Bé).

• Onde usar? Amplamente utilizado para medir a concentração de salmoura, caldas de açúcar (xaropes), soluções ácidas (como em baterias) e outros líquidos na indústria alimentícia e química. Não é comum para medir álcool em bebidas.

Escalas:

Densímetro :  de 0 - 10N  até  30 - 60N 

Densímetro de massa especifica:  0,600 - 0,700  até 1800 - 1900

Densímetro para alcool Alcoolometro -  Gay Lussac - De 0 / 100  e de 10/20  até  50/60

Densímetro - Sacarímetro de Brix - de 0 - 30  até  30 - 60

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